Logo Chez Papé Frezal Restaurant Familial Poissons Cuisine de la Mer au Grau du Roi

PAPÉ FRÉZAL

RESTAURANT AU GRAU-DU-ROI

Bienvenue

chez Papé Frézal

Restaurant de poissons au grau du roi - plats de pêcheurs - cuisine de la mer

La création du restaurant Chez Papé Frézal est la continuité d’une passion familiale de la mer. Didier et Christelle sont issus de familles de pêcheurs et veulent faire découvrir la richesse des produits de la mer.

Une passion familiale de la mer

Produits frais et sains
Pêche 100% locale
Cuisine authentique
Tradition familiale

restaurant de poissons Grau du Roi

Une cuisine gourmande
des produits de la mer

l'authenticité des saveurs marines chez Papé Frézal

Chez Papé Frézal, la carte est élaborée avec des produits de saison et des arrivages frais de la pêche.
Sans intermédiaire, nos poissons sont directement pêchés au large du Grau-du-Roi.

restaurant de poissons Grau du Roi

Chez Papé Frezal, restaurant de poissons au Grau du Roi, poissons frais, coquillages, grillades à la Graulenne.
chez papé frezal

la carte

Composez votre plateau

Huîtres de Bouzigues n° 3
Huîtres de Camargue n°3
Moules de mer
Beurous (escargots pointus)
Crevettes moyennes
Tourteau (la pièce)
Homard frais

Plateaux de fruits de mer

  • Le Sapinou 20€

    6 huîtres, 6 moules, 2 crevettes, 4 escargots pointus

  • Le Mourre de Pouar 31€

    6 huîtres, 6 moules, 4 palourdes, 4 escargots de mer, 6 crevettes

  • La Vedette (sur commande) 52€

    12 huîtres, 8 moules, 6 palourdes, 8 escargots de mer, 10 crevettes

  • Le Chalutier (sur commande) 90€

    18 huîtres, 18 moules, 10 palourdes, 10 escargots, 12 crevettes, 4 langoustines, 1 tourteau

  • Le Frézal (sur commande) 126€

    24 huîtres, 24 moules, 10 palourdes, 12 escargots de mer, 14 crevettes, 6 langoustines, 2 tourteaux

Plats de pêcheur

  • Céviché de poissons 16€
  • Soupe de poissons 15€
  • Friture de Jols 16€
  • Petits calamars en persillade 16€
  • Salade de poulpes 18€
  • Pain de poissons 16€
  • Poutargues 15€

Poissons grillés

  • Raie façon Didier 26€
  • Dorade grillée 300g/400g 28/30€

    (selon le poids)

  • Turbot grillé 300g/400g 30/35€

    (selon le poids)

Ceviche de Poissons chez Papé Frezal, restaurant familial de poissons au Grau du Roi.
Restaurant authentique Chez Papé Frézal
Apéritif et dégustation authentique chez Papé Frezal, restaurant traditionnel de pêcheurs au Grau du Roi.
chez papé frezal

Les formules

  • Entrée & Plat 29€
  • Plat & Dessert 29€
  • Entrée, Plat & Dessert 35€

Entrées*

Salade d’anchois
Couteaux en Persillade
4 Huîtres
4 Crevettes

Plats*

Escargots pointus en Aïoli
Muge ou Gascon selon la pêche

Desserts*

Salade de fraises
Tiramisu
Crème brûlée
Panna Cotta
Glaces

*Suggestions d'entrées, plats et desserts pouvant varier selon la saison ou l'arrivage de la pêche.

Didier a été patron de Chalutier « Le Frézal » puis le « Frézal Thibaut » pendant 35 ans.

Il a hérité des recettes et du tour de main de ses ancêtres pêcheurs : il fait roussir, il déglace, il rabine et on se régale !!!!

On parle de nous...

L'immersion dans une cuisine méditerranéenne authentique au coeur du Grau du Roi

Chez Papé Frézal, laissez-vous séduire par l’harmonie des traditions culinaires d’une famille de pêcheurs, et la fraîcheur des ingrédients locaux et de saison.

restaurant de poissons Grau du Roi

Réservation pour
événements et séminaires

DÉLICES DE LA MER POUR VOS OCCASION SPÉCIALES

Chez Papé Frézal, nous sommes ravis de vous accueillir pour vos événements,
que ce soit des repas de groupe, séminaires d’entreprise ou réunions professionnelles.
Une expérience gastronomique, à la méditerranéenne, où nos spécialités de la mer sauront ravir tous vos convives.

CONTACTEZ-NOUS POUR UN DEVIS SUR MESURE
Restaurant de poissons frais chez Papé Frezal au Grau du Roi, saveurs et cuisine de la mer.
Produits frais et de saison Chez Papé Frézal
Réservations par téléphone

Papé Frézal

04 11 83 73 41